Dobry smalec nie jest zły :) chyba każdy facet lubi wódeczkę zagryźć kanapeczką ze smalcem, à propos kanapeczki - swojski chlebek, smalec i ogóreczki małosolne <3 :)
Wystarczy tylko:
słonina
podgardle, zmielone w maszynce na większych, rzadszych oczkach
podsmażona cebulka
kilka przypraw: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz
Słoninkę wytopić, dodać mięso, cebulkę i przyprawić. Dalej wytapiać, aż tłuszcz nie będzie zbyt dominował nad mięsem. Ciepły smalec przelać do odpowiedniego naczynia i zostawić do całkowitego ścięcia się tłuszczu. Proste:)
słonina
podgardle, zmielone w maszynce na większych, rzadszych oczkach
podsmażona cebulka
kilka przypraw: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz
Słoninkę wytopić, dodać mięso, cebulkę i przyprawić. Dalej wytapiać, aż tłuszcz nie będzie zbyt dominował nad mięsem. Ciepły smalec przelać do odpowiedniego naczynia i zostawić do całkowitego ścięcia się tłuszczu. Proste:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz